Té blanco

Verdaderamente el más fino de todos los tés, el té blanco chino es cultivado en la provincia de FuJian, China. Este té es solamente escogido en la temporada de primavera de los capullos más tiernos, para luego ser colocados en esteras, dejando que se sequen al aire. Este té se beneficia de una larga infusión y con agua caliente bien antes del punto de ebullición.